РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ

400 г рыбного филе, 
6-8 картофелин, 
2 луковицы, 
300 г сметаны, 
соль, 
черный молотый перец по вкусу.

Рыбное филе нарезать кусочками, посолить, поперчить и разложить в глиняные горшочки. Сверху положить нарезанный кольцами репчатый лук и картофель, нарезанный кружочками, посолить, залить сметаной. Горшочки закрыть крышкой и запекать рыбу в горячей духовке в течение 30-40 минут