| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Грудинка копченая, грибы свежие, сыр, помидоры. |
| Суть рецепта |
|---|
| Куски рыбного филе, обернутые в ломтики грудинки, нанизываются на шпажки вперемешку с грибами, кружками лука, кусочками сыра и помидора, смазываются маслом и запекаются в духовке. |
Ингредиенты
Рыба – 1 кг, Грудинка копченая – 400 г, Грибы свежие (маслята или сыроежки) – 300 г, Сыр твердый – 200 г, Масло сливочное – 200 г, Лук репчатый – 2 шт., Помидоры – 3–4 шт., Перец черный молотый, Лимонный сок Соль.
Приготовление
Филе рыбы нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить.
Завернуть в тонкие кусочки грудинки.
Надеть на шпажки вперемежку грибы, рыбу в грудинке, кружки луковицы, кусочки сыра и кусочки помидора.
Шашлычки смазать маслом сливочным или растительным, сложить на лист или сковороду, зажарить в горячей духовке.
Примечание
Подать горячими с салатом из свежей капусты.
