МОРСКАЯ РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАБАЧКАМИ

500 г рыбы, 
3 небольших кабачка, 
2 ст. ложки муки, 
2 ст. ложки растительного масла, 
2 ст. ложки тертого любого твердого сыра, 
300 г сметанного соуса, 
молотый черный перец, 
соль по вкусу.

Подготовленная рыба нарезается на порционные кусочки, солится, перчится, панируется в муке и обжаривается. Выкладывается в кастрюлю вместе с обжаренными кабачками, заливается сметанным соусом, посыпается тертым сыром, поливается маслом и запекается в духовке