| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Манная крупа, картофель, вода. |
| Суть рецепта |
|---|
| Порционные куски рыбы, панированные манной крупой и предварительно обжаренные, выкладываются на слой отварного картофеля с пассерованным луком. Добавляется кипяток и блюдо запекается 5-6 минут. |
Ингредиенты
Рыба любая Манная крупа Картофель Лук Зелень Соль Перец Масло для жарки
Приготовление
Речную рыбу (можно и морскую) разделать на куски.
Обвалять в манной крупе, смешанной с небольшим количеством соли и перца.
Обжарить на большом огне 3–5 мин.
На дно посуды выложить нарезанный отварной картофель (можно с пассерованным луком).
Сверху положить обжаренную рыбу.
Добавить кипящей воды.
На 5–6 минут поставить в духовку.
Примечание
Подавая на стол, блюдо посыпать свежей зеленью.
