Жюльен с рыбой

400 г филе рыбы, 
2 дольки чеснока, 
200 г брынзы, 
200 г сметаны, 
1 ч. л. лимонного сока, 
соль, 
молотый черный перец по вкусу

Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком и поставить в холодильник на 20 мин. Кокотницы смазать внутри тертым чесноком, переложить в них рыбу. Сметану взбить с солью и перцем, залить рыбу, сверху посыпать нарезанной брынзой. Запекать в разогретой духовке до образования румяной корочки.