| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Овощи, сливки |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба и овощи нарезаются кусочками. Морковь, перец, помидоры обжариваются, смешиваются с рыбой и остальными овощами и тушатся в сливках в духовке |
Ингредиенты
филе рыбы - 350 г картофель - 2 шт. перец сладкий - 1 шт. морковь - 1 шт. фасоль стручковая - 200 г помидоры - 2 шт. кукуруза консервированная - 4 ст. ложки лук зеленый - 8 перьев масло растительное - 4 ст. ложки сливки густые или сметана - 200 г перец красный молотый, соль по вкусу зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
Приготовление
Морковь нарезать кружочками, сладкий перец — кубиками, зеленый лук нашинковать. Обжарить овощи на масле, помешивая, в течение 5 минут, затем добавить помидоры, нарезанные дольками, и жарить еще 5 минут.
Филе рыбы и картофель нарезать кубиками, соединить с фасолью, кукурузой и обжаренными овощами, посолить и поперчить. Перемешать, выложить в смазанную маслом форму, залить сливками и тушить в духовке около 30 минут.
Примечание
При подаче посыпать зеленью.
