Рыба, тушенная в сметане

500 г рыбы 
500 г картофеля 
100 г лука 
100 г масла 
500 г сметаны 
50 г зелени укропа 
50 г зелени петрушки 
Соль 
Перец
Лавровый лист

Рыбу (карп, судак, сазан и др.) почистить, нарезать порционными кусочками и посолить.
В керамический горшочек положить слоями нарезанный тоненькими кружочками картофель и рыбу.
Посолить, посыпать перцем, добавить мелко нарезанный лук, лавровый лист, зелень укропа и петрушки, залить разогретым маслом со сметаной, поставить в духовку и тушить до готовности.