Белый амур на гриле со сладким соусом
| Оригинальные ингредиенты |
| Белый амур, лайм, розмарин, морская соль, сливовое вино |
| Суть рецепта |
| Амур режется, натирается специями и фаршируется лаймом. Заворачивается в фольгу и жарится на гриле. Для соуса вино греется вместе с солью, сахаром, сливочным маслом и перцем. Рыба подается политая соусом. |
Ингредиенты
1 кг. белого амура
2 лайма
розмарин
морская соль
свежемолотый перец
для соуса:
200 г. сливового вина
100 г. сливочного масла
50 г. сахара
1/2 большого сладкого перца
морская соль
свежемолотый перец
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Чистим белого амура, далее натираем тушку морской солью, свежемолотым перцем, розмарином. Фаршируем дольками одного лайма. Выкладываем рыбу на фольгу, после чего поливаем соком второго лайма. Заворачиваем и готовим на гриле 30 минут.
Для приготовления соуса вино выливаем в сотейник, ставим на огонь, добавляем сахар и выпариваем до половины. Затем добавляем сливочное масло, морскую соль и кусочки мелконарезанного сладкого перца. Хорошо перемешиваем для загустения соуса.
При подаче рыбу поливаем сладким винным соусом.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Готовим на рыбалке
Блюда по-русски
Блюда по-домашнему
Готовим на углях
Блюда для пикника
