| Оригинальные ингредиенты |
| Репчатый лук, гранатовый сок, зелень, лимон |
| Суть рецепта |
| Филе нарезается на квадратики. Маринуется 2 часа с добавлением лука, порезанного полукольцами, зелени, соли, перца. Жарится на раскаленных углях, сбрызнутая водой, и соком лимона. Подается на шампурах с зеленью, луком, сбрызнутая гранатовым соком. |
Ингредиенты
• Белуга или севрюга – 1,5 кг,
• Репчатый лук – 2 шт.,
• Перец черный молотый – 5 г,
• Гранатовый сок – 100 мл,
• Лимон – ½ шт.,
• Соль,
• Зелень по вкусу.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Чтобы приготовить шашлык из рыбы, белуги, вам потребуется для начала порезать филе на квадратики. Лучше всего если они будут размером 6 х 6 сантиметров. Далее почистить репчатый лук. Нарезать его полукольцами. Перемешать его с рыбой. Посолить, поперчить. Для соления используйте крупную соль. Добавить к мясу зелень. Поставить рыбу мариноваться на 2 часа. Если рыба была мороженная, то можно мариновать меньше времени. Жарить белугу на раскаленных углях. В процессе постоянно сбрызгивать ее водой, а также лимонным соком из половинки лимона. Подавать шашлык можно прямо на шампурах. Перед подачей обрызгать его гранатовым соком, а также посыпать луком и зеленью.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Необычные ингредиенты
Готовим на углях
