| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лук, гранат, лимон. |
| Суть рецепта |
|---|
| Порционные куски кутума, посоленные и перчёные, нанизываются на шампуры и обжариваются над углями. Подаются с луком, гранатом и лимоном. |
Ингредиенты
Кутум средней величины – 2 шт., Лук – 2 шт., Гранат – 1 шт., Лимон – 1 шт., Соль – по вкусу, Перец – по вкусу.
Приготовление
Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, вытащить жабры и хорошо промыть.
Нарезать ее на крупные куски.
Посолить, поперчить.
Нанизать на шампуры.
Обжарить над раскаленными углями.
Примечание
Подать к столу с луком, гранатом и лимоном.
