Филе лосося в медовом маринаде с дижонской горчицей и тархуном

Дижонская горчица – 2 ст.л. 
лайм (сок) – 1 шт. 
оливковое масло – 2 ч.л. 
мед – 1 ст.л. 
сушеный тархун – 1.5 ч.л. 
шерри – 2 ст.л. 
соль – 1/4ч.л. 
филе лосося – около 600г.

Приготовить маринад из первых 7 ингредиентов. В стеклянную посуду положить филе лосося и залить маринадом. Оставить в холодильнике на час, время от времени переворачивая.
Разогреть бройлер. Положить филе на решетку кожей вниз. Полить маринадом, готовить около 6 минут.