| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Острый кетчуп. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба потрошится, натирается специями и кетчупом и жарится на шампурах. |
Ингредиенты
Красная рыба, соль, перец, острый кетчуп.
Приготовление
Готовится из свежепойманной кеты (любой красной рыбы). Чищеную (шкуру не снимать), потрошеную рыбу отделить от позвоночника (можно и от ребрышек), обе полутушки натереть солью, перцем, острым кетчупом, порезать кусочками (от спинки к брюшку). Hанизывать на шампуры протыкая шкурку (рыба очень нежная и без шкурки держаться на шампуре не будет). Готовить при отсутствии открытого огня.
