Лосось гриль с эстрагоновым соусом

Филе лосося - 450 г
оливкового масла - 1 ст.л.
Для соуса:
сметаны или йогурта без вкусовых добавок - 200 г
рубленого зеленого лука - 1/4 стакана
рубленого свежего эстрагона - 1 ст.л.  или
сушеного эстрагона - 1 ч.л.
майонеза - 1 ст.л.
сока лайма (или лимонного сока) - 2 ч.л.
соуса чили - 0,5-1 ч.л.

Филе лосося смажьте с обеих сторон маслом. Положите филе кожей вниз на разогретый гриль. Жарьте до готовности. Для соуса смешайте оставшиеся ингредиенты в небольшой миске. Подайте к лососю.