Омуль фаршированный, запеченный на углях

Омуль,
лук,
соль,
перец.

Омуль потрошите, разрезаете по хребту вдоль до шкурки, солите, перчите.
Во внутрь пластами накладываете много лука, заворачиваете в пищевую фольгу и закапываете в прогоревший костёр. Через 15 минут вытаскивайте и наслаждайтесь.

Также можно приготовить и в духовке, но на природе вкуснее.