Шашлык из осетрины с овощами
| Оригинальные ингредиенты |
| Лук, помидоры, сладкий перец, белое вино, растительное масло, лавровый лист. |
| Суть рецепта |
| Куски филе осетра маринуется в смеси вина, растительного масла, лимонного сока, лука, перца и соли 2 часа, затем нанизываются на шампуры вперемежку с помидорами, сладким перцем и жарятся над углями до румяной корочки. |
Ингредиенты
Осетрина — 1500 г,
Помидоры — 500 г,
Лук репча¬тый — 300 г,
Перец сладкий — 300 г,
Вино белое сухое — 150мл,
Масло растительное —50 мл,
Лист лавровый — 2 шт.,
Лимон — 1 шт.,
Перец – по вкусу
Соль - по вкусу.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Лимон моют и выжимают из него сок.
Для приготовления маринада смешивают вино, рас¬тительное масло, лимонный сок, пропущенный через мясорубку очищенный и вымытый репчатый лук, пе¬рец и соль.
Филе осетра выдерживают в маринаде в течение 1,5-2 ч.
Сладкий перец моют, очищают от семян и нарезают кольцами.
Помидоры моют и нарезают кружочками.
На шампуры нанизывают вперемежку кусочки рыбы, перца, помидоров, лавровый лист и т. д.
Жарят шашлык над раскаленными углями со всех сторон до образования румяной корочки.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Ресторанная кухня
Необычные ингредиенты
Праздничные блюда
Блюда для пикника
