| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Картофель, творог, сметана, сливочное масло. |
| Суть рецепта |
|---|
| Вымоченная солёная салака обмакивается в растопленное сливочное масло и жарится на решетке над углями. Подаётся с отварным картофелем и творогом, политым сметаной. Блюдо посыпается зеленью петрушки. |
Ингредиенты
Соленая салака - 500 г, Растительное масло, Картофель – 5 шт., Творог - 1 стакан, Сметана - 3 ст. л., Сливочное масло - 30 г, Зелень петрушки – по вкусу.
Приготовление
Соленую салаку вымачивают.
Разделывают.
Обмакивают в масло
Жарят на углях, нанизанной на проволоку или уложенной на решетку.
Примечание
Салаку подают к столу с отварным картофелем, на который кладут кусочек сливочного масла, и творогом, политым сметаной. Блюдо посыпают зеленью петрушки.
