| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Цедра лимона, помидоры, шпик. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе свежей сельди маринуется в смеси измельченных луковиц и цедры лимона, затем нанизывается на вертел вперемежку с кружочками лука, помидоров и кусочками шпика, сбрызгивается растительным маслом и обжаривается на гриле. |
Ингредиенты
Сельдь (филе) – 1 кг, Лук репчатый – 4 шт., Лимон (цедра) – 1 шт., Помидоры – 3 шт., Шпик, Укроп и петрушка (зелень) – 1 пучок, Паста томатная.
Приготовление
Филе свежей сельди нарезать кусочками.
Натереть смесью из 2 измельченных луковиц и цедры лимона.
Оставить на 30 минут в закрытой посуде.
Нанизать на вертел вперемежку с кружочками лука, помидоров и кусочками шпика.
Сбрызнуть растительным маслом.
Запечь в гриле.
Примечание
Подавая на стол, добавить томатную пасту и посыпать измельченной свежей зеленью.
