| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Растительное масло. |
| Суть рецепта |
|---|
| Порционные куски рыбы маринуются 1 час в смеси масла, соли и лимонного сока, затем обжариваются на решетке до золотистой корочки. |
Ингредиенты
На 1 порцию: 1 кусок рыбы (средняя часть) весом 200 г, Растительное масло, Лимон, Перец черный молотый, Соль - по вкусу.
Приготовление
Сформированный кусок рыбы выдерживают в смеси масла, соли и лимонного сока примерно 1 час.
Рыбу вынимают, отцеживают и жарят до золотистой корочки на умеренно нагретой решетке.
Примечание
Подают с отваренными макаронами, заправленными маслом и посыпанными зеленью петрушки, ломтиками лимона и солеными огурцами.
