Шашлык из сома в специях

- сом
- белое сухое вино
- карри
- черный и белый перец
- вегетта
- соль по вкусу

Небольшого сома весом 3–4 кг разделывают на филе, нарезают на кубики весом по 30–35 г, кладут в котелок, добавляют туда 150–200 г белого сухого вина, 5 ложек карри, половину чайной ложки черного и четверть чайной ложки белого перца, немного «Вегеты». Соль добавляют по вкусу. Маринуют сома 2–3 часа, затем нанизывают кусочки рыбы на шампуры и пекут на углях.