| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сладкий перец, оливковое масло. |
| Суть рецепта |
|---|
| Кусочки рыбы смешиваются с луком и сладким перцем, заливаются маринадом (оливковое масло, лимонный сок, соль, перец), выдерживаются около часа, затем нанизываются на шампуры вперемешку с луком и перцем и жарятся 10-15 минут. |
Предисловие: Шашлык из тилапии — отличный выбор! Вот простой рецепт:
Ингредиенты
Тилапия (филе) — 500 грамм Лук — 1 большой или 2 средних Перец сладкий (любой цвет) — 1 шт. Лимонный сок — от половины лимона Оливковое масло — 2 столовые ложки Соль и перец — по вкусу Разноцветные перцы (по желанию) — для украшения
Приготовление
Подготовка ингредиентов:
Тилапию нарежьте на кусочки среднего размера, примерно 3-4 см.
Лук нарежьте крупными ломтиками.
Перец сладкий нарежьте крупными кусочками.
Маринование:
В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Добавьте кусочки тилапии, лука и перца.
Хорошо перемешайте, чтобы маринад покрыл все ингредиенты.
Оставьте на 30 минут (можно и на час) для пропитывания ароматов.
Сбор шашлыка:
Нанизывайте на шампуры чередующимися кусочками тилапии, лука и перца до заполнения шампура.
Жарка:
Разогрейте гриль или сковороду.
Выложите шашлыки на раскаленную поверхность и жарьте около 10-15 минут, переворачивая время от времени, пока тилапия не станет золотисто-коричневой и готовой.
Примечание
Подача:
Подайте готовые шашлыки горячими, посыпав свежими травами или разноцветными перцами для украшения.
Этот шашлык получается очень сочным и ароматным благодаря маринаду с лимонным соком и оливковым маслом. Приятного аппетита!
