| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лимон, чеснок, тимьян. |
| Суть рецепта |
|---|
| В брюшко рыбы укладывается тимьян и лимон. Рыба укладывается на решетку, посыпается перцем и жарится на углях. |
Предисловие: Надоели за лето шашлыки из мяса? На мангале можно приготовить и рыбу – например, речную форель. Она получается нежной и очень аппетитной. В брюшко рыбы для аромата нужно положить веточку тимьяна и лимончик.
Ингредиенты
речная форель; лимон; тимьян; молотый перец; чеснок (по желанию).
Приготовление
Рыба должна быть потрошёной, готовить рыбу можно как с головой, так и без. В брюшко кладем 1-2 веточки тимьяна, несколько кусочков лимона и посыпаем молотым перцем. Можно также при желании положить зубчик чеснока, порезанный на пластинки.
Кладем рыбу на решетку, посыпаем с двух сторон молотым перцем. Готовим на средних углях до готовности.
