| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Оливковое масло, петрушка, лимон, сливочное масло |
| Суть рецепта |
|---|
| На рыбе делаются глубокие надрезы с каждой стороны. Рыба смазывается оливковым или сливочным маслом, солится и перчится, начиняется рубленой петрушкой, нарезанным кусками лимоном, укладывается на разогретый гриль. Сверху кладётся лимонная цедра и половинки лимона. Готовится 6-10 минут с каждой стороны, до образования хрустящей корочки. |
Ингредиенты
• выпотрошенная форель – 300 г • оливковое или сливочное масло • крупный пучок петрушки • 2 лимона • перец чёрный • соль
Приготовление
На рыбе делаются глубокие надрезы по пол сантиметра – десять с одной и десять с другой стороны. Рыба смазывается оливковым или сливочным маслом, солится и перчится, начиняется рубленой петрушкой и нарезанным кусками лимоном, укладывается на разогретый гриль. Сверху кладётся лимонная цедра и половинки лимона. Готовится примерно по шесть-десять минут с каждой стороны, до образования румяной и хрустящей корочки.
Примечание
В качестве гарнира используйте летний салатик.
