Шашлык из форели в пряном маринаде
| Оригинальные ингредиенты |
| Помидоры, растительное масло, чеснок, лавровый лист, лимон, кинза, петрушка, базилик, орегано, мускатный орех, гвоздика. |
| Суть рецепта |
| Филе форели нарезается небольшими кусочками, заливается маринадом из смеси измельчённой пряной зелени, чеснока, лавровых листьев, растительного масла, лимонного сока, специй, перца, соли, выдерживается 2 часа, нанизывается на шампуры вперемежку с нарезанными помидорами, жарится над раскаленными углями до готовности. |
Ингредиенты
• форель – 1 кг
• помидоры – 300 г
• растительное масло – 100 мл.
• чеснок – 2 зубчика
• лавровый лист – 2-3 шт.
• лимон – 1 шт.
• зелень кинзы - 0,5 пучка
• зелень петрушки - 0,5 пучка
• зелень базилика - 0,5 пучка
• зелень орегано - 0,5 пучка
• молотый мускатный орех – щепотка
• молотая гвоздика – щепотка
• соль
• черный молотый перец
• помидоры
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Форель чистится, промывается, кости удаляются. Филе нарезается небольшими кусочками и складывается в эмалированную миску. Пряная зелень, чеснок и лавровые листья измельчаются в блендере, добавляется растительное масло, лимонный сок, специи, перец и соль. Полученным маринадом заливается форель и выдерживается 2 часа.
Помидоры моются и нарезаются кружочками. Кусочки форели нанизываются на шампуры вперемежку с нарезанными помидорами и жарятся над раскаленными углями до готовности.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Необычные ингредиенты
Готовим на углях
Блюда для пикника
