Тунец в маринаде на гриле
| Оригинальные ингредиенты |
| Красное вино, уксус, сахар |
| Суть рецепта |
| Порционные куски филе тунца выдерживается 2 часа в маринаде (красное вино + уксус + соль + сушеная пряная зелень + сахар), затем выкладываются на смазанную маслом фольгу и жарятся на гриле 10 минут, переворачиваются, поливаются оливковым маслом и жарятся до готовности. |
Ингредиенты
Тунец (филе) – 400 г,
Масло оливковое – 100 г,
Перец черный молотый,
Соль.
Для маринада:
Вино красное – 130 г,
Лук репчатый – 1 шт.,
Сахар – 1 ст. ложка,
Зелень пряная сушеная – 1 ч. ложка,
Перец черный молотый,
Уксус – по вкусу
Лимонный сок
Соль.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Для маринада в красное вино влить уксус и размешать.
Мелко нарезать репчатый лук,
Добавить его в вино, а также соль, сушеную пряную зелень, например, майоран, сахар, и перемешать.
Филе тунца промыть холодной водой, порезать на порционные куски, обсушить полотенцем.
Положить в маринад на 2 часа.
Влить лимонный сок.
Фольгу или противень смазать растительным маслом.
Положить куски рыбы и поместить в гриль.
Минут через 10 рыбу перевернуть, полить оливковым маслом, посолить и
грилировать до готовности.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Блюда с вином
Блюда для пикника
