| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Оливковое масло, лимон, чеснок, розмарин. |
| Суть рецепта |
|---|
| Потрошонная тушка жереха, смазанная оливковым маслом, посоленная и перченая, фаршируется чесноком, ломтиками лимона и розмарином и обжаривается на гриле по 6-8 минут с каждой стороны. |
Ингредиенты
Жерех - около 1 кг Лимон - 1 шт, нарезанный кольцами Чеснок - 3 зубчика, измельченный Оливковое масло - 2 столовые ложки Свежий розмарин - несколько веточек Соль – по вкусу Перец - по вкусу
Приготовление
Подготовьте гриль, разогрев его до средней температуры.
Промойте рыбу и высушите бумажным полотенцем.
Намажьте рыбу оливковым маслом и посолите с перцем.
Положите розмарин и чеснок внутрь рыбы, добавьте лимонные ломтики.
Положите рыбу на гриль
Готовьте около 6-8 минут с каждой стороны, переворачивая один раз, до готовности (рыба должна быть сочной и легко отделяться вилкой).
Примечание
Подавайте с дополнительными лимонными кружками и свежим розмарином для украшения.
Этот рецепт прост в исполнении и обещает отличный вкус!
