| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Приправа для маринования, сметана, яйцо перепелиное |
| Суть рецепта |
|---|
| Стэйки зубатки маринуются в сметане с луком и приправой для маринования, укладываются на лист фольги поверх слоя лука, добавляется помидор и сметанный соус от маринования. Все ингредиенты запечатываются в фольгу и помещаются на гриль на 10 минут, а затем доготавливаются при открытой фольге до готовности.
При подаче заправляются сметанным соусом и перепелиным яйцом. |
Предисловие: Приготовьте в фольге на углях стейки зубатки, замаринованные в сметане и «Наборе для маринования рыбы-гриль» от компании Forester. Получилось нежное, сочное и ароматное блюдо.
Ингредиенты
• Зубатка — 800 г • Помидор — 1 шт • Лук красный — 1 шт • Сметана — 150 г • Набор для маринования рыбы-гриль» (Forester) — 1/3 пакет. • Яйцо перепелиное — 5 шт .
Приготовление
Нам понадобится 800г стейков зубатки.
Стейки сложить в пакет для маринования, который входит в «Набор для маринования рыбы-гриль» от компании Forester, залить сметаной, добавить порезанный кольцами красный лук, посыпать приправой «Набор для маринования рыбы-гриль» от компании Forester. Все перемешать и оставить мариноваться на 30-60 минут.
На лист фольги выложить кольца лука.
На лук положить замаринованные стейки зубатки, кружочки лука и помидор, добавить сметанный соус оставшийся от маринования.
Аккуратно закрыть сверху фольгой, аккуратно подвернув края, положить на решетку для запекания и печь на углях 10 минут, не переворачивать, иначе соус может вытечь.
Через 10 минут надорвать посередине крышечку из фольги и готовить еще 5-10 минут до готовности.
Примечание
Выложить стейк на тарелку, сверху вылить перепелиное яйцо и подать к столу.
