Рыба в сметане с гарниром из картофеля

600 г рыбы, 
8 клубней картофеля, 
1 стакан сметаны, 
соль, 
перец, 
1 чайная ложка порошка карри, 
кориандр, 
зелень петрушки, укропа и сельдерея, 
2 огурца, 
1 пучок редиса.

Рыбу очистите, выпотрошите, промойте и разрежьте на порционные куски. Посолите, натрите пряностями и смешайте со сметаной, мелко нарубленной зеленью и поставьте на 30 минут в холодильник. Картофель очистите, разрежьте на четыре части, посолите и натрите карри. Запеките картофель с рыбой на решетке над углями. Подавайте к столу, посыпав зеленью и украсив ломтиками огурцов и редиса.