Осетрина (или севрюга, белуга) в молочном соусе с мадерой (Старинный рецепт)
| Оригинальные ингредиенты |
| Варёные грибы, крабы, мадера. |
| Суть рецепта |
| Осетрина припускается в бульоне обычным способом. Подается с варёными грибами и крабами под соусом молочным с мадерой . |
Ингредиенты
Рыба – 600 г,
Рыбный бульон – по потребности
Грибы – 120 г,
Крабы – 40 г,
Соус молочный с мадерой – 400 г.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Осетровую рыбу припустить в бульоне.
На готовую рыбу положить вареные грибы и крабы.
Бульон выпарить, добавить в него соус молочный с мадерой, довести его до вкуса и полить рыбу.
Примечание
Гарнир – отварной картофель.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Старинные рецепты
