Севрюга в молочном соусе с мадерой
| Оригинальные ингредиенты |
| Грибы, крабы, соус. |
| Суть рецепта |
| Рыба очищается от кожи и костей. Припускается в отваре из шампиньонов с добавлением вина. Выкладывается в глубокое блюдо с отварным картофелем, украшается крабами, заливается молочным соусом. |
Ингредиенты
Севрюга - 123 гр.
гарнир - 150 гр.
грибы - 30 гр.
крабы - 10 гр.
соус - 100 гр.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Припустить порционный кусок рыбы без кожи и хрящей. При припускании рыбы можно добавить белое виноградное вино, лимонную кислоту, отвар от шампиньонов.
Припущенный кусок рыбы положить в глубокое блюдо, рядом уложить картофель, отваренный целыми клубнями, украсить кусочками крабов и все залить молочным соусом с мадерой. При отпуске положить отварные белые грибы или шампиньоны.
Так же приготовить осетрину, белугу.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Блюда с вином
