| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Грибы, соус томатный, чеснок. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба разделывается на порционные куски. Припускается в воде с овощами, грибами, специями и солью. Подается в теплом виде под соусом. Гарнируется картофелем. |
Ингредиенты
1 кг ставриды 5—6 шампиньонов 0,5 головки репчатого лука 1 корень петрушки 1,5 стакана соуса томатного чеснок соль специи вода картофель для гарнира
Приготовление
Рыбу разделать на тушки без головы, нарезать кусочками и припустить с добавлением лука, корня петрушки, грибов, соли и специй. На полученном отваре приготовить томатный соус с грибами и чесноком, залить им кусочки рыбы, довести до кипения.
Примечание
Подать вместе с соусом и гарниром — отварным картофелем или картофельным пюре.
