| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Масло топленое, перец сладкий, чеснок. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе рыбы разделывается на порционные куски. Припускается под крышкой на слабом огне в воде с овощами в масле с чесноком и солью до готовности. Украшается зеленью. |
Ингредиенты
филе судака - 400 г лук репчатый - 1 головка масло топленое - 2 ст. ложки перец сладкий - 2 шт. чеснок - 1 зубчик соль вода 1/2стак
Приготовление
Лук нарежьте полукольцами слегка обжарьте на масле. Добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, прогревайте все вместе 5 мин.
Положите нарезанную кусочками рыбу, растертый чеснок с солью и влейте 1/2 стакана воды. Припускайте рыбу под крышкой на слабом огне до готовности.
Примечание
При подаче уложите судака на блюдо и оформите зеленью.
