| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Белое столовое вино, сливочное масло. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба разделывается на порционные куски. Припускается в вине с маслом и лимоном под крышкой 15-20 мин. Гарнируется картофелем. |
Ингредиенты
1 крупная рыбина 1 бутылка белого столового вина 100 г масла сливочного 1 лимон соль картофель для гарнира
Приготовление
Рыбу очистить и промыть, нарезать на куски, положить в сотейник, налить вина так, чтобы оно покрыло рыбу до половины, положить сливочное масло и нарезанный дольками лимон без зерен.
Накрыть сотейник крышкой и варить на слабом огне в течение 15-20 минут.
Примечание
Подавать с отварным картофелем.
