| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Апельсиновый сок, ароматные травы |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе тилапии панируется в муке и обжаривается на растительном масле. В другой сковороде апельсиновый сок с со сливочным маслом, солью и травами доводится до кипения, в него опускается рыба и припускается 5-10 минут. |
Предисловие: Очень неожиданное сочитание на первый взгляд - рыба и апельсины. Но результат вас порадует. Рыбка выходит изумительно вкусной. Нежной, сочной и очень ароматной.
Ингредиенты
• Филе тилапии - 2 шт. • Мука - 2 ст.л. • Масло растительное - 2 ст.л. • Апельсиновый сок фреш - 250-300 мл • Масло сливочное - 2 ст.л. • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Лавровый лист молотый - 1 щеп. • Ароматные травы - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Филе телапии разморозить, просушить бумажным полотенцем, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Шаг 2
Из апельсинов выжать сок.
Шаг 3
Вылить сок в сковородку, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, ароматные травы и масло сливочное. Довести до кипения и выложить рыбку. Тушить рыбу 5-10 мин., периодически поливая соусом оголенные участки филе.
Примечание
Готово!
Готовую рыбу выложить на блюдо, полить апельсиновым соусом, присыпать слегка ароматными травами и подавайте к столу. Приятного аппетита!
