| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Грибы, крабы, томатный соус. |
| Суть рецепта |
|---|
| Порционные куски филе припускаются с добавлением репчатого лука, моркови и петрушки. Подается с отварными грибами и кусочками крабов под томатным соусом на основе бульона от припускания. |
Ингредиенты
Треска – 600 г, Лук репчатый – 20 г, Петрушка (корень) – 20 г, Морковь – 20 г, Грибы – 120 г, Крабы – 40 г, Соус томатный – 300 г, Петрушка (зелень), Соль.
Приготовление
Порционные куски рыбы, нарезанные от филе, припустить с добавлением репчатого лука, моркови и петрушки.
Отвар использовать для приготовления соуса.
На гарнир отварить картофель.
Примечание
Перед подачей положить на рыбу шампиньоны или белые грибы и кусочки
крабов.
Полить томатным соусом с овощами и посыпать зеленью петрушки.
Так же можно приготовить судака, щуку, сома, налима, осетровую рыбу.
