| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Грибы, томатный соус. |
| Суть рецепта |
|---|
| Треска припускается обычным способом, подаётся с отварным картофелем под томатным соусом с грибами. |
Ингредиенты
Треска – 800 г, Соус томатный – 200 г, Шампиньоны (или белые грибы) – 50 г, Петрушка (зелень), Укроп, Соль.
Приготовление
Припущенные куски трески положить в глубокое блюдо или на тарелку.
Рядом уложить горкой картофель, отваренный целыми клубнями,
Залить все томатным соусом с грибами и прогреть 1–2 минуты при температуре не выше 70 °C.
Примечание
При подаче на рыбу положить кружочек очищенного лимона и украсить зеленью.
Можно также подать рыбу с раковыми шейками или крабами и отварными грибами, как в старинном рецепте.
