| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сливочное масло, красный перец. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба разделывается на порционные куски. Припускается в воде с маслом, перцем, солью и чесноком под крышкой 20 мин. Подается горячей, оформляется зеленью. |
Ингредиенты
рыба - 1кг соль, сливочное масло - 50г красный перец чеснок, петрушка вода
Приготовление
Рыбу чистим, потрошим, промываем. Затем режем на порционные куски и выкладываем в смазанную сливочным маслом кастрюлю. После этого посыпаем ее красным перцем, измельченным чесноком и добавляем немного воды. Кастрюлю плотно накрываем крышкой и на небольшом огне припускаем в течение 20 минут.
Примечание
Готовую рыбу выкладываем на блюдо и украшаем веточками петрушки.
