| Оригинальные ингредиенты |
| Сухое белое вино, алыча, эстрагон, лук-шалот, гранат. |
| Суть рецепта |
| Рыба потрошится, не разрезая брюшка. Солится, перчится. Фаршируется смесью фруктов и зелени. Припускается в вине на слабом огне 8-10 мин. Подается с салатом из начинки. |
Ингредиенты
750 1000 г форели (2 рыбы),
1 стакан сухого белого виноградного вина,
0,5 стакана алычи,
3 ст. ложки мелко рубленого эстрагона,
4 5 луковиц шалота или 0,5 стакана зеленого лука,
1 гранат (сок и мякоть),
10 12 горошин черного перца (или 0,5 ч. ложки).
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу выпотрошить, не разрезая брюшка, посолить и поперчить изнутри.
Сделать начинку из алычи, граната, лука и эстрагона, измельчив и перемешав эти продукты, набить ею брюшко форели. Остаток начинки подать как салат к готовой форели. Припустить рыбу в вине в течение 8 10 мин на слабом огне.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Необычные ингредиенты
Блюда с вином
