| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сливки, сушеный укроп. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе белого амура разрезается на порционные куски, солится, перчится, обмакиватся в подсоленную смесь яица и сливок, панируется в муке и обжаривается на растительном масле с двух сторон. |
Предисловие: Нам потребуется филе белого амура без костей.
Ингредиенты
Амур — 1 филе Яйца — 1 шт. Сливки — 50 г. Мука Сушеный укроп Растительное масло Перец Соль - по вкусу
Приготовление
Нарезать филе на порционные кусочки. Рыбу посолить по вкусу.
Поперчить.
В емкости смешать яйцо, сливки, соль.
Опустить каждый кусок рыбы в яйцо.
Обмакнуть со всех сторон.
Муку смешать с укропом, выложить рыбу одной стороной.
Затем перевернуть другой стороной.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить рыбу и обжарить до готовности.
Примечание
Переложить рыбу на блюдо.
Подать к столу.
