| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Яйцо, рисовая мука, майонез. |
| Суть рецепта |
|---|
| Порционные куски рыбы обмакиваются в кляр (яйцо, рисовая мука, приправа для рыбы) и жарятся в растительном масле с двух сторон под крышкой. |
Предисловие: Вкусная и нежная рыбка. Готовится легко и просто.
Ингредиенты
Небольшие тушки хека - 4 шт. (250 г) Яйцо - 1 шт. Рисовая мука - 1,5 ст.л. Соль – по вкусу, Приправа для рыбы - по вкусу Майонез - по вкусу Растительное масло для жарки – по потребности
Приготовление
Тушки промываем , чистим и нарезаем на куски.
Солим, добавляем приправу и майонез.
Перемешиваем.
Готовим кляр:
Яйцо перемешиваем с мукой и приправой до однородности.
Каждый кусок рыбы обмакиваем в кляр.
Жарим на среднем огне на разогретой сковороде в растительном масле до румяной корочки под крышкой, с обеих сторон.
