| Оригинальные ингредиенты |
| Мука, яйцо, лук, белый перец, соль, растительное масло. |
| Суть рецепта |
| Рыба панируется в муке-яйце-муке, посыпается перцем и обжаривается. Лук разрезается на четыре части, выкладывается на сковороду, добавляется кипяток, тушится под крышкой. |
Ингредиенты
Рыба(ледяная) — 1 кг
Мука пшеничная(для панировки)
Яйцо(для панировки) — 1 шт
Лук репчатый— 2 шт
Перец белый( молотый)
Соль
Масло растительное рафинированное(для жарки)
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбку тщательно моем, отрезаем плавники и без фанатизма отрезаем голову. Голова у этой рыбки достаточно большая и, если ее отрезать как обычно, щедро отхватив кажущееся ненужным, от нее останется фиг да маленько.
Нет, отрезаем под самые жабры, уверяю, все будет отлично.Достаем внутренности и промываем.
Как я уже говорила, вкус этой рыбы уникальный, поэтому давайте не будем забивать его всякими специями, все по-минимуму ( в Японии ее вообще предпочитают есть сырой).Панируем в муке, обмакиваем в яйцо и снова в муку (можно ограничиться и одним слоем муки).Выкладываем на хорошо разогретую смазанную маслом сковороду. посыпаем капелькой перца.
И обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.
Лук чистим, разрезаем на 4 части, выкладываем на сковороду и заливаем 0,5 стакана кипятка, закрываем крышкой и томим минуток 5-7.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
