| Оригинальные ингредиенты |
| Сельдерей, белое сухое вино, лимон, мускатный орех. |
| Суть рецепта |
| Рыба чистится, потрошится, нарезается порционными кусками, заливается маринадом и охлаждается. Обжаривается в масле до золотистой корочки. Подается с зелеными помидорами. |
Ингредиенты
1 кг карпа.
Для маринада:
зелень петрушки и сельдерея,
1 стакан белого сухого вина,
1 столовая ложка лимонного сока или 1/4 лимона,
красный молотый перец,
мускатный орех,
соль, 1 стакан воды,
2 столовые ложки сливочного масла для жаренья.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Карпа очистите, выпотрошите, помойте и нарежьте порционными кусками. Приготовьте маринад из вина, воды, мелко нарубленной зелени и лимонного сока. Подготовленные куски рыбы посолите, натрите пряностями, залейте маринадом и поставьте на 40 минут в холодное место. Подготовленные куски рыбы выложите в сковороду с раскаленным маслом и обжарьте до золотистой корочки. На гарнир подайте печеные помидоры.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Блюда с вином
Смотреть источник
Национальные кухни наших народов
В.В. Похлебкин
1978, Центрполиграф.
ISBN 5 9524 0718 8
