Кефаль жареная под ореховым соусом
| Оригинальные ингредиенты |
| Грецкие орехи, винный уксус, красный перец. |
| Суть рецепта |
| Порционные куски кефали отвариваются или обжариваются в панировке, выкладываются на блюдо и
заливаются ореховым соусом (грецкие орехи + кинза + чеснок + лук + стручковый перец + винный
уксус + соль + вода). |
Ингредиенты
Кефаль – 1 кг,
Орехи грецкие очищенные – 1 стакан,
Чеснок – 1 долька,
Кинза – 4 веточки,
Лук репчатый – 1 шт.,
Уксус винный – 0,5 стакана,
Вода – 1 стакан,
Перец красный молотый,
Соль.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Очищенную, промытую и нарезанную небольшими кусками кефаль сварить или обвалять в молотых сухарях и обжарить на масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Жареную или отварную рыбу красиво уложить на блюдо, украсить веточками петрушки и подать на стол.
К рыбе подать ореховый соус:.
Очищенные грецкие орехи, зелень кинзы, чеснок и соль тщательно истолочь.
Добавить мелко нарезанный репчатый лук, толченый стручковый перец, винный уксус, перемешать, а затем развести кипяченой холодной водой.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Необычные ингредиенты
