| Оригинальные ингредиенты |
| Яйцо, мука, вода, уксус, лук, подсолнечное масло, специи. |
| Суть рецепта |
| Рыба нарезается на брусочки и маринуется в воде с добавлением уксуса и лука, охлаждается, вынимается, солится, перчится. Готовится кляр из яйца, муки и соли. Палочки обмакиваются в кляр и обжариваются. |
Ингредиенты
полкилограмма рыбы,
яйцо,
2 ложки муки,
2 стакана воды чистой,
маленькая ложка уксуса,
луковица,
2 ст. ложки масла подсолнечного,
основные специи.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбные палочки получаются нежными и невероятно вкусными, если взять рыбку кижуч. Рецепты есть разные: в кляре, без него, со специями и т.д. А секрет этого блюда в особом приготовлении рыбы до жарки.
В миску выливается вода, и туда добавляют уксус. Хорошо, если в такой рассол добавится лук, нарезанный колечками. В маринад отправляется и рыба. Только не целая, а также разрезанная на палочки-брусочки. Примерно час все должно настояться, лучше, в холодильнике.
Как только кижуч замаринуется, кусочки солят и перчат со всех сторон. Потом стоит приступить к созданию кляра. Для этого яйцо смешивается с мукой и солится. Каждая рыбная палочка обмакивается в кляр и обжаривается со всех сторон на масле. Это отличная горячая закуска может подаваться и в холодном виде.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
