| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Мука, сливочное масло, тушеная капуста. |
| Суть рецепта |
|---|
| Панированные в муке порционные куски рыбы обжариваются с двух сторон, выкладываются на блюдо, поливаются растопленным сливочным маслом, посыпаются петрушкой и обкладываются тушеной капустой. |
Ингредиенты
Рыба - 700 г Мука - 2 ст. л., Растительное масло - 2 ст. л., Тушеная капуста - 1 кг, Сливочное масло - 1/2 ст. ложки; Соль – по вкусу Молотый перец - по вкусу.
Приготовление
Приготовить тушеную капусту.
Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками.
Посолить, поперчить, обвалять в муке.
Выложить на хорошо разогретую с жиром сковороду.
Обжарить с обеих сторон.
Примечание
Выложить готовую рыбу на блюдо.
Залить растопленным сливочным маслом, посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа.
Вокруг рыбы разместить тушеную капусту.
