| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Яйцо, маргарин, лимон, молоко, майонез, каперсы |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе макрели обмакивается в яйцо, панируется в сухарях и обжаривается на маргарине. Поливается соусом. |
Ингредиенты
филе макрели - 500 г яйцо - 1 шт. сухари молотые - 1 ст. ложка маргарин - 1 ст. ложка лимон - 1/2 шт. Для соуса: молоко - 1/2 стакана майонез - 1 ст. ложка каперсы - 10 г соль
Приготовление
Филе макрели обсушите салфеткой, посолите, обмакните во взбитое яйцо, запанируйте в сухарях и жарьте на маргарине до золотистого цвета.
Прогрейте в духовке.
Для соуса молоко смешайте с майонезом и мелко нарезанными **каперсами**, доведите до кипения.
Примечание
Подавайте рыбу с приготовленным соусом, оформив зеленью укропа и ломтиками лимона.
