| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сыр, тыквенное пюре. |
| Суть рецепта |
|---|
| Готовится кляр (тёртый сыр, яйцо и тыквенное пюре, мука, соль, вода). В тесто окунаются порционные кусочки рыбного филе и обжариваются в растительном масле с двух сторон. Готовые куски выкладываются на бумажное полотенце. |
Предисловие: Вкусная сочная рыбка в хрустящем, чуть-сладковатом кляре. Нравится деткам особенно!
Ингредиенты
Минтай (филе) — 2 шт Сыр твердый — 50 г Яйцо куриное — 1 шт Тыква (пюре) — 100 г Мука пшеничная — 70 г Вода — 100 мл Масло растительное — 4 ст. л. Перец черный Соль
Приготовление
Сыр натереть на мелкой тёрке
Смешать тёртый сыр, яйцо и тыквенное пюре.
Добавить соль, муку и воду. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
Окунать кусочки рыбы в кляр и жарить на раскалённом растительном масле с двух сторон.
Примечание
Выложить на бумажные полотенца на пару минут для удаления излишек масла.
Подавать к столу горячим.
