| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Листья салата (китайская капуста), лимон |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба потрошится, режется на куски, обваливается в сухарях и обжаривается на сковороде с двух сторон. |
Ингредиенты
Пикша - 1 килограмм, мука пшеничная просеянная - по необходимости (или же панировочные сухари), масло растительное, перец, соль по вкусу, листья салата (или китайской капусты) - для украшения, лимон - для украшения.
Приготовление
Недалеко от моего дома открылся магазин свежей рыбы. Я, конечно, почти сразу направилась в него прикупить какую-нибудь рыбку. Купила я пикшу и приготовила из неё такую еду, как пикша жареная. Сейчас расскажу вам об этом кулинарном рецепте.
Начинаем мы с того, что очищаем, потрошим и хорошо промываем рыбу, затем просушиваем. После этого режем её на порционные кусочки, солим и перчим по вашему вкусу. Теперь обваливаем каждый кусочек в просеянной муке или панировочных сухарях. Разогреваем на среднем огне сковороду с маслом и поджариваем пикшу с двух сторон до золотистой корочки. Можно готовить пикшу как с закрытой крышкой, так и с открытой. Когда рыбка будет готова, перекладываем её на блюдо, застеленное листьями салата (или китайской капусты) и сверху укладываем кружочки лимона. Вот наше блюдо и готово.
Примечание
Можно горячим подавать его к столу к картофелю.
