| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Майонез |
| Суть рецепта |
|---|
| Путассу потрошится, натирается солью, обмакивается в майонез, муку и обжаривается на сковороде. |
Ингредиенты
две тушки самой рыбы путассу, две больших ложки майонеза, половина маленькой ложки молотого перца (черного), четыре больших ложки пшеничной муки, немного соли.
Приготовление
Теперь приступим к непосредственному приготовлению жареной рыбы путассу. Берем рыбу, потрошим ее, промываем хорошенько и добавляем соли. Перемешиваем муку с перцем. Каждую рыбку обмакиваем первоначально в майонезе, затем опускаем каждую рыбку в смесь из перца и муки, кладем запанированную рыбу на разогретую с маслом сковороду, накрываем сковородку крышкой и обжариваем рыбу до ее полной готовности.
Примечание
После приготовления перекладываем рыбку на тарелку, украшаем веточками свежей зелени и подаем к столу.
