| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Манная крупа, лук. |
| Суть рецепта |
|---|
| Тушки рыбы, разрезанные пополам, подсаливаются, посыпаются приправой для рыбы, обваливаются в манной крупе и обжариваются с двух сторон на растительном масле до румяной корочки. По готовности в сковороду добавляется лук. |
Предисловие: Приготовьте для своих домочадцев вкусную рыбку. Жареная чехонь на сковороде в манке с репчатым луком получается великолепной! С хрустящей корочкой, мягкая, ароматная, она понравится вашей семье. Рыбка нежная и у неё очень мягкая чешуя, поэтому подготовить её к жарке совсем несложно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты
На 3 порции: Чехонь – 3 шт. Соль - 3 щепотки Приправа для рыбы - 3 щепотки Лук репчатый - 1 головка Крупа манная - 150 г Масло растительное для жарки – по потребности
Приготовление
Подготовьте рыбку. Чехонь почистите, выпотрошите и вымойте.
Разрежьте каждую рыбку пополам. Сложите в чашку.
Посолите и добавьте любимую приправу для рыбы.
В тарелку насыпьте манную крупу и обваляйте рыбу.
Таким образом обваляйте все кусочки рыбы.
В сковороду налейте растительное масло, выложите рыбку.
Жарьте на среднем огне до румяной корочки.
Когда рыбка поджарилась, переверните её и жарьте с другой стороны до румяной корочки.
Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте.
Добавьте лук к рыбе. Лук отдаст сок и рыбка станет ароматнее.
Примечание
Выкладывайте рыбку на общее блюдо.
