| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Соевый соус, водка, чеснок, лимон |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе сайды нарезается на кусочки, кладется в маринад (соевый соус, водка, чеснок, лимонный сок, соль, перец), встряхивается и выдерживается 30 минут. Маринованная сайда панируется в муке и обжаривается в масле. |
Ингредиенты
• филе сайды около 1 кг • 5 ст. л. соевого соуса • 5 ст. л водки • 4 -5 зубчиков чеснока • сок 1 /2 лимона • соль • перец • растительное масло • мука для панировки
Приготовление
Готовим маринад: соевый соус + водка + измельченный чеснок + сок лимона + соль + перец.
Наше филе, оно должно быть полностью размороженным, и еще лучше, если оно само растает.
Нарезаем его на порционные кусочки, кладем в маринад, накрываем крышкой и хорошенько встряхиваем, что бы все кусочки намокли, оставляем нашу сайду на 30 минут, периодически встряхивая нашу емкость.
Потом панируем в муке и жарим на растительном масле.
Примечание
И лопаем, вкусно и горячяя, и холодная.
